autor: PK | Kvě 6, 2026
Nedávno jsem měl skvělou příležitost zúčastnit se konference New Food Forum, konkrétně jejího nového rozšíření zaměřeného na gastronomii – New Food Kitchen. Hlavní organizátor, ProVeg, tuto akci pořádá už několik let, ale letos ji poprvé obohatil o dvě velmi zajímavé...
autor: PK | Bře 22, 2025
Nedávno jsme opět uspořádali ve školní jídelně na Hanspaulce večeři pro rodiče, sousedy a celkově přátele školy. Tahle akce běží již třetím rokem, jedna z prvních večeří byla velice populární svatomartinská husa, od té doby se tato událost stala velice populární a...
autor: PK | Bře 25, 2024
Minulý týden, jsem se měl možnost zúčastnit kulinářského sushi kurzu s Jakubem Horákem v Makro akademii na pražský Stodůlkách. V akademii na kurzu jsem vlastně nikdy nebyl. Minulý rok jsem byl však do Makra pozván do dvou panelových...
autor: PK | Čvc 28, 2023
Zítra to bude čtrnáct dní, co jsme se s dcerou Julií zúčastnili velice pěkné akce v Starém Městě pod Sněžníkem v sídle Probio, 16.ročníku Bioslavností. Idea Probia, na kterém řadu měsíců pilně pracovali, bylo téma „PROBIO ve sklenici“! Nafermentovaná a uvařená obilná...
autor: PK | Lis 17, 2021
Další krásná událost za námi. V minulém týdnu se odehrálo hned několik zajímavých akcí, kterých jsem se zúčastnil. I když do poslední chvíle nebylo jasné, jestli se akce uskuteční, vše klaplo na jedničku bez újmy na kohokoliv zdraví. Minulé úterý se v rotundě ve...
