Greenwayfood

by Petr Klíma

Falešný vajíčkový salát s kapary

Falešný vajíčkový salát s kapary

Vaječný salát jsme jedli vždy po Velikonocích. Bylo ho tolik, až nám lezl i z uší 🙂 . Tento salát je nejen chutný, ale také velice lehký. A opět budete překvapeni, že „voní“ po vajíčkách, i když tam žádné není. Jak je to možné? No přece díky černé soli. Ta tuto „vůni“...
Pohankový salát  s pečenou zeleninou a bazalkou

Pohankový salát s pečenou zeleninou a bazalkou

Recept na tento výborný salát jsem vymyslel úplně na počátku, kdy jsem se tvorbě receptů začal věnovat. Až nyní se k němu dostávám, abych ho zveřejnil. Přiznám se, že pohanku můžu jíst kdykoliv – ať už jako hlavní ingredienci salátu nebo za tepla jako vydatnou, i když...
Pikantní zelný salát s jidášovým uchem a sezamem

Pikantní zelný salát s jidášovým uchem a sezamem

Zelný salát s mrkví a koprem je už trochu nuda, proč tedy nevyzkoušet něco více odvážného a hlavně pikantního? 5 porcí Doba přípravy 50 minut Doba přípravy 50min. Budeme potřebovat 600 g bílého zelí 1 malá žlutá paprika 1 malá červená paprika 2 stonky jarní cibulky 20...
Salát z řapíkatého celeru s hroznovým vínem a pekanovými ořechy

Salát z řapíkatého celeru s hroznovým vínem a pekanovými ořechy

Toto je lehce odlišná, ale zajímavá verze salátu s původním názvem Waldorf, tentokrát se sójovým jogurtem a pekanovými ořechy.  4 porce Doba přípravy 30 minut  Budeme potřebovat pár stonků řapíkatého celeru 1 mrkev 1 jablko 2 hrstky červených hroznů 2 hrstky zelených...
Řepný salát  s granátovým jablkem  a polníčkem

Řepný salát s granátovým jablkem a polníčkem

Granátové jablko je nyní v obchodech k dostání za symbolickou cenu. Pár jsem jich nakoupil a nechal několik týdnů dozrát, zde ho najdete v salátu s červenou řepou a listy polníčku. 4 porce doba vaření řepy cca 1 hodina příprava salátu 20 minut Budeme potřebovat: 2...