autor: PK | Led 18, 2026
Toto je věc, kterou opravdu miluji. Chuťově mě vždy vrací do doby, kdy jsem působil v Anglii. Chutney (čatní) pochází z indické kuchyně, ale dnes je oblíbené po celém světě. Připravuje se jak ze zeleniny, tak z ovoce. Už jednou jsem zde sdílel recept na broskvové...
autor: PK | Led 5, 2025
Tento recept jsem doslova dovez z mého působení na britských ostrovech, od té doby se stal evergreenem naší dejvické restaurace, každý kdo k nám chodí zná tyto Lyonské brambory, které zde připravujeme. Počet porcí 4 přílohové Doba přípravy: 60 minut Budeme potřebovat:...
autor: PK | Lis 23, 2021
Vždy když farmáři z Čáslavi vypěstují první kadeřávky, tak se nemohu odpustit připravit tuhle ryze zimní zeleninu tímto způsobem. Ne vždy je nutné připravovat časově a finančně nákladná jídla, přesvědčte se sami. Možná na vaší zahrádce čeká ještě nějaký kadeřávek,...
autor: PK | Říj 3, 2021
Možná ani netušíte, že k surovinám raného podzimu patří i sladké kukuřičné klasy. Kukuřice setá se řadí mezi obiloviny, obsahuje velké množství sacharidů, z minerálů hořčík a draslík, jenž prospívají především k dobrému fungovaní srdečně- cévního systému. Pěstovaná je...
autor: PK | Dub 2, 2021
Nedávno jsem uveřejni výživný článek, jak využít v kuchyni ječné produkty, proto k tomu přikládám tento doplňující recept z ječných vloček. Totálně zelené noky se špenátem, možná trochu škoda že jsem nestihl na zelený čtvrtek. Počet porcí Doba přípravy 25...
