PK | Led 12, 2018 |
Klasická španělská čočková polévka se vyznačuje především originální klobásou Chorizo, která jí dodává neobyčejnou chuť. V mojí verzi, už jen pro moje zaměření, jsem se musel bez této klobásy samozřejmě obejít, a i proto jsem do základu zvolil výtečnou uzenou papriku....
PK | Pro 16, 2017 |
Tuto polévku jsem připravoval nespočetněkrát, převážně v restauraci, ale i doma. Nyní jsem si na ni vzpomněl a uvažuji, že ji opráším a budu servírovat na štědrovečerním stole. Polévka je příjemně nasládlá už proto, že je z řepy pečené. Také pomeranč a voňavé koření...
PK | Lis 24, 2017 |
Opět jsem si posvítil na svůj oblíbený tuřín, který je nyní k dostání ve více obchodech. Tentokrát jsem ho zvolil do polévky, která se nese v asijském duchu. Chuť polévky bude hodně záležet od toho, jaký druh miso pasty zvolíte. Já si tentokrát vybral ječnou, která...
PK | Lis 1, 2017 |
Zelňačku dělá asi každý, no a já se ji opět snažil udělat něčím jinou. V první řadě jsem ji tentokrát vařil na pivu, vybral jsem osvědčené nealko, které prodáváme u nás v restauraci. Zpestřením jsou celerové škvarky, které jsou výtečné i jen tak samy o sobě. 5 porcí...
PK | Zář 17, 2017 |
Abych pravdu řekl, tahle polévka nebyla úplně můj nápad. S touto kombinací totiž přišly moje kolegyně z restaurace a můžu říct, že se zde solidně zabydlela. Je pravda, že složením mírně připomíná kulajdu, ale fazole jsou v ní vážně jedinečné. Vyzkoušejte a budete...
