Greenwayfood

by Petr Klíma

Hrášková polévka s čerstvou mátou

Hrášková polévka s čerstvou mátou

Na tuto polévku velice rád používám mražený hrášek. Už proto, že se mrazí v nejlepší zralosti a polévka je z něj krásně nasládlá. S čerstvou mátou vytváří naprostou dokonalost. Zvládne ji i amatér, je hned hotová, ale hlavně nebudete potřebovat kupu drahých surovin. 5...
Cider cibulačka  s vegan sýrovými krutony

Cider cibulačka s vegan sýrovými krutony

Skvělým hřejivým potěšením v těchto chladivých dnech může být miska poctivé cibulačky. Je to polévka, se kterou si musíte trochu pohrát.  Nyní se připravte se na to, že budete stát chvíli u plotny, než vám pěkně zkaramelizuje cibulový základ, což je na této polévce...
Jáhlová polévka s houbami

Jáhlová polévka s houbami

Na jídelním lístku místní školky stálo: jáhlová polévka. To mě inspirovalo k tomu, aby vznikla jednoduchá a přitom relativně zdravá polévka nejen pro děti. 5 porcí Doba přípravy 45 minut Budeme potřebovat: 120 g jáhel 2 cibule 2 menší brambory 1 mrkev kousek pórku...
Pikantní kukuřičná polévka s paprikami a čerstvým koriandrem

Pikantní kukuřičná polévka s paprikami a čerstvým koriandrem

Ostrá chuť k podzimu prostě nějak patří… nikdy bych netušil jak dobře bude ladit s kukuřicí. 5 porcí Doba přípravy 60 minut Budeme potřebovat: 2 větší cibule 3 větší barevné kapie 3 menší brambory 500 g kukuřice 3 pl hnědé miso pasty 1-2 ks chilli papriček 1 pl mleté...
Snadná fazolová polévka

Snadná fazolová polévka

Klasická fazolová polévka, kterou nemusíte vůbec zahušťovat… 5 porcí Doba přípravy 45 minut Budeme potřebovat: 250 g fazole navy /bílá fazole/ 3 brambory 2 cibule 1 mrkev 1 petržel olivový olej 2 stroužky česneku 2 pl mleté sladké papriky 1 čl drceného kmínu 1 pl...