autor: PK | Říj 20, 2022
Tento článek jsem měl v plánu napsat několik let, vždy ve mně tato myšlenka opětovně vzplane s příchodem podzimu. Možná si také všímáte, že na různým místech Čech, kde lemují cesty ovocné stromy, se povaluje velké množství jablek a nejen u cest. Pokud se rádi...
autor: PK | Zář 27, 2022
O prázdninách, v době kdy jsem byl ještě v restauraci jsem přemýšlel, co všechno by se dalo v mém novém působišti na Hanspaulce s dětmi vymyslet. Jedna z mých prvních myšlenek byla otevření kulinářského kroužku ve školních kuchyňkách, samozřejmě zdravě a z kvalitních...
autor: PK | Zář 21, 2022
Dnes jsou to tři týdny, kdy jsem zde oznámil můj odchod z restaurace Country life. Možná jste si kladli otázky, kam jsem po tak dlouhé době zamířil? Moje cesta za novým kuchařským dobrodružstvím nevedla vůbec daleko od dejvické restaurace, zůstal jsem věrný Praze 6,...
autor: PK | Bře 10, 2022
Všechna media i sociální sítě plní poslední dny velká vlna solidarity a pomoci pro Rusy okupované Ukrajině. Není to opět vůbec optimistická situace, po několikáté vlně a různých opatřeních kvůli covicu-19 je tu další rána, která se bude brzy nejspíše týkat i celé...
autor: PK | Lis 21, 2021
Tuhá zima se nám nevyhnutelně blíží. My se na ni těšíme, doufáme že budeme zdraví a napadne hodně sněhu, tak jak tomu bylo v minulém roce, vždy je to velká zábava pro děti, ale i pro nás. A i proto přichází tento výživný článek, na kterém jsem dlouho pracoval....
