autor: PK | Úno 14, 2016
Tento koláč dostal totálně nový kabát v porovnání s koláčem, který se kdysi u nás v restauraci dělával. Nejdůležitější změna spočívá v tom, že je bezlepkový. Nebylo to však úplně jednoduché. Práce s bezlepkovými surovinami není žádný med, manipulace s těstem se...
autor: PK | Led 31, 2016
Na tuto polévku velice rád používám mražený hrášek. Už proto, že se mrazí v nejlepší zralosti a polévka je z něj krásně nasládlá. S čerstvou mátou vytváří naprostou dokonalost. Zvládne ji i amatér, je hned hotová, ale hlavně nebudete potřebovat kupu drahých surovin. 5...
autor: PK | Led 24, 2016
Jídla z polenty jsou lehká, ale přitom vydatná a nedají až tak moc práce. Možná se to nebude z návodu a seznamu surovin zdát, ale vážně je to tak, věřte mi. Polenta je kukuřičná kaše, používaná především v severní Itálii, Chorvatsku, Moldavsku nebo třeba v Černé Hoře....
autor: PK | Led 23, 2016
Rád používám citrusovou kůru při pečení a v tomto receptu neudělám výjimku. Použiji také bezlepkové ovesné vločky. Upřímně, když jsem tento produkt poprvé viděl, trochu jsem se zarazil. Je to možné? Ano je! Můžeme jim stoprocentně věřit, jsou poctivě certifikované...
autor: PK | Led 20, 2016
Recept jsem si vypůjčil z kuchařky 77 Inspirací pro zdravý život od Romana Uhrina. Koláč je mírně upravený, přidal jsem trochu vody, také jsem koláč pekl trochu déle, aby pěkně držel. Prostě, něco jsem přidal a něco ubral. Doufám, že se Roman neurazí 🙂 Budeme...
