Greenwayfood

by Petr Klíma

Kroužek vaření- pečení cukroví ve velkém

Kroužek vaření- pečení cukroví ve velkém

Dlouho slibovaná akce, na kterou se děti náramně těšily, je za námi. Velké pečení cukroví ve velké školní kuchyni na Hanspaulce, kdo tohle mohl v dětství zažít? Děti pilně pracovali a domů si odnesly dva druhy báječného tradičního cukroví, linecká kolečka a vanilkové...
Kokosové řezy s citronem

Kokosové řezy s citronem

Možná se vám nechce trávit dlouhý čas s přípravou několika druhů vánočního cukroví. Tak pro tuto příležitost jsem vám připravil tento jednoduchý a rychlý recept. Jde vlastně o velice výživné cukroví, které v sobě paradoxně žádný cukr neskrývá, vše je oslazeno datlemi....
Kroužek vaření- italská kapustičková polévka

Kroužek vaření- italská kapustičková polévka

Než se na posledním kroužku tohoto roku, který bude 12.12, pustíme do pečení cukroví, připravil jsem si pro děti recept na vydatnou polévku. Tato polévka dost připomínala italskou polévku minestrone, nechyběla zelenina, rajčata, a místo těstovin jsme použili pšenici...
Rozhovor k plánované stávce škol ČT24

Rozhovor k plánované stávce škol ČT24

V pondělí 27.11 proběhla celorepubliková stávka škol a školek proti plánovaným škrtům vlády ve školství. Tak jako zbytek celé Základní škola Hanspaulka a Mateřská škola Kohoutek jsme v jídelně stávku plně podpořili a doufáme v navýšení platů kuchařek, uklízeček a...
Kroužek vaření- dýňové rizoto

Kroužek vaření- dýňové rizoto

K podzimním surovinám bezesporu patří dýně všech druhů, a proto další kroužek nemohl být zaměřený na nic jiného, než na tuto domácí potravinu. Děti opět dostaly jasný úkol, uvařit krémové rizoto z rýže arborio a máslové dýně. Opět bylo potřeba se zorientovat v...