Doba přípravy 50 minut
6 – 8 porcí
Budeme potřebovat:
plát listového těsta cca 35 x 25 cm
10 ks větších švestek
200 g mletého máku
350 ml sójového mléka
4 pl hnědého třtinového cukru
1 čl mleté skořice
Návod:
- Sójové mléko vlijeme do hrnce, přidáme 3 lžíce cukru, skořici a přivedeme k varu. Odstavíme z plotny, vsypeme mák a necháme asi 15 minut nabobtnat.
- Mák rozprostřeme na střed těsta, a poklademe švestkami. Zlehka posypeme cukrem (viz obrázek). Strany těsta ohneme dovnitř, kraje zatěsníme prsty a závin dáme na plech s pečícím papírem spojem dolů. Kraje závinu opět umáčkneme vidličkou, aby náplň nevytékala.
- Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C cca 25 minut, dokud těsto nezhnědne.
Můj tip:
Mimo sezonu přidáme do horkého mléka před mákem 200 g sušených švestek, je to vyzkoušené, funguje to a chutná skvěle!
