První kroužek druhého pololetí odstartoval velkolepě, s příchodem svátku sv. Valentýna jsem pro děti připravil recept na velice oblíbené red velvet cupcaky. Většina dětí tento neobvykle červený zákusek znalo, není divu, red velvet cake si dnes můžete dát v mnoha cukrárnách. Výroba těsta není vůbec složitá, kromě klasických surovin které by jste měli mít doma. Je důležité použít i kvalitní barvivo, bez této barvy nedocílíte tak zářivě červeného efektu u cupcaků, jak vidíte níže na obrázku (je pravda, že se dá použít i šťáva z červené řepy, avšak toto barvivo nic nezastoupí, funguje vážně dobře).  Přikládám samozřejmě i již zmiňovaný recept, kde se o přípravě a následné realizaci dozvíte více.

Po delší době jsem na kroužek přinesl všechny pomocníky, které máme půjčené od Magnum home. Jednalo se  kuchyňské roboty Kitchenaid, díky kterým byla práce při šlehaní vajec s cukrem o dost snadnější a rychlejší. Všechny cupcaky v troubě pěkně naskočily, všem skupinkám se náramně povedly. Trochu jsme se však potrápili s výrobou krému, hustota nebyla ideální, také cupkcaky byly ještě trochu teplé, byla to pro všechny velká výzva. (U vás doma bude na výrobu a zdobení cupcaku více času, kroužek je vždy časově omezen, tak při pečení není vždy vše podle představ.)  Děti si mohly cupcaky následně originálně ozdobit, k dispozici byla spousta ozdob jež z cupcaků vytvořilo velice originální umělecké díla. Doufám že jste doma měli možnost ochutnat a děti jste pochválily.

  
   

Na kroužku se objevilo několik nováčků, není těžké se mezi děti jež kroužek již navštěvují začlenit. Mnoho dětí se navíc navzájem zná, tak není problém děti různě ve skupinkách obměňovat, starší děti pomáhají těm menším, vše náramně funguje, výsledek se nakonec vždy dostaví.