Tak trochu jiná vajíčková pomazánka jakou známe, navíc s kořením UMAMI , které vám tuto pomazánku obzvláštní.

Počet porcí 2
Doba přípravy 20

Suroviny:
2 bio vejce
1 zralé avokádo
4 lžíce smetanového jogurtu
2 lžíce olivového oleje
2 lžičky koření Umami
1 lžička mořské soli
1 lžíce citrónové šťávy
starší chleba na toasty
Na dokončení:
1/2 šalotky nebo červené cibule
čerstvý kopr

Návod:
1. Natvrdo uvařené a vychlazené vejce nakrájíme na malé kostky, přidáme na kostky nakrájené avokádo, zbytek surovin a zamícháme. Nakonec přidáme na jemno nakrájenou cibuli.
2. Chleba opečeme v toasteru nebo na domácím grilu. Poklademe pomazánkou (také dobré opět zlehka posypat kořením Unami) a posypeme čerstvým koprem.

Můj tip :
na posyp můžete také použít pražený sezam nebo nasekané ořechy.