Začátkem tohoto týdne jsem se zúčastnil velice příjemné exkurze ve firmě Sonnentor. Vydaly jsme se hodně brzo ráno, jelikož nás čekala hodně daleká cesta po nevyzpytatelné dálnici D1. Firma se lokalizuje na jižní Moravě ve vinařském kraji v Čejkovicích nedaleko Hodonína. Možná jste i vy už měli v ruce nebo v šálku jeden ze sáčků jejich fantastických bylinných čajů nebo jste měli tu čest použít koření nebo směsi při vašich kulinářských experimentech. Nyní vám povím trochu více, jak taková sluneční exkurze a ochutnávka probíhá.
V podnikové kavárně nás mile uvítali. Servírovala se kvalitní káva, čaj nekonečno druhů a domácími tvarohové koláčky. Po úvodu, příběhu založení firmy a krátkém videu o pěstitelích bylin jsme se přesunuli přímo do výroby.
Kavárna je velice útulně vybavena, zákazník se zde cítí téměř jako doma. 🙂
Exkurze započala v hlavním skladu bylin, kde to vážně nádherně vonělo. Z výrobny a míchárny čajů jsme pokračovali tunelem do vedlejší budovy, kde se nachází výroba a kompletace čajů od sáčku až po balení do krabiček s patřičným názvem produktu.
Kromě strojů zde lidé kompletují čaje a koření také ručně. Není cílem Sonnentoru, aby každou úkon výroby nahradily stroje. Lidé z okolí by tak ztratily svá pracovní místa, což by se neslučovalo s jejich filozofií.
Následoval výstup do nejvyššího patra budovy, kde se nachází hlavní sál, ze kterého se můžete vydat na malou procházku po střeše s nádherným výhledem po okolí. (Celá firma je obklopena vinohrady, což tuto lokalitu skvěle popisuje) Dalším velice příjemnou částí byly ochutnávky. Chutnali se čaje, koření v pomazánkách, ale také zelená káva nebo čokoláda. /čokolády jsou výborné, některé jsem si musel také ihned koupit/ Ochutnávka vyvrcholila rozdáváním diplomů s malým dárečkem
Po výborném vegetariánském obědě jsme nakonec navštívili podnikovou prodejnu, kde jsme nakoupili novinky a různé upomínkové předměty pro rodinu a přátelé. Možná trochu škoda, že Čejkovice nejsou blíž Prahy. Velice rád bych se do tohoto mému srdci blízkému kraji zavítal častěji. Třeba se tomu tak stane při lepším počasí v příštím roce, kdy se zde pořádají velice známe Čejkovické slavnosti.
PS: podobnou exkurzi (sluneční ochutnávku) je možné rezervovat ZDE a může tak také přičichnout jak se to v této firmě začalo,dělá a dát si hlavně něco dobrého k pití.
Já sám jsem si foťák tentokrát nechal doma a použil jsem fotky pouze z mobilu. Každopádně mi jedna přiletěla mailem, přímo od teamu Sonnentor, tak ji také přidávám. Zde můžete vidět celou sestavu, která se exkurze účastnila. Byli zde lidé z různých obchodů, kaváren a provozů z několika míst ČR.
PS: V Sonnentor pracují velice milí a usměvaví lidé. Jde vidět, že je jejich poslání naplňuje. Vřele tuto zkušenost doporučuji.