je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuků. Je bohatá na kyselinu listovou a železo, dvě látky, které pomáhají předcházet chudokrevnosti. Je nenáročná na přípravu a při dobré tepelné úpravě ji snesou i a malé děti. Proto je tato luštěnina jedna z nejoblíbenějších napříč zdravým životním stylem, ale nejen tam. Popularitu si získala především pro svoji neutrální chuť, ale také pro svou dobrou stravitelnost.

Recepty:
Míchaný salát s máčenou červenou čočkou

Najdete v jakékoliv zdravé výživě v několika verzích.