Greenwayfood

by Petr Klíma

Datlovo- kokosový koláč s pomerančem a mandlemi

Datlovo- kokosový koláč s pomerančem a mandlemi

Tento koláč dostal totálně nový kabát v porovnání s koláčem, který se kdysi u nás v restauraci dělával. Nejdůležitější změna spočívá v tom, že je bezlepkový. Nebylo to však úplně jednoduché. Práce s bezlepkovými surovinami není žádný med, manipulace s těstem se...
Dýňový koláč

Dýňový koláč

Nevšední koláč zcela bez cukru na celozrnném korpusu s dýňovými semínky.  Doba přípravy 75 minut 8 porcí Co budeme potřebovat: Těsto: 125 g palmového tuku 250 g celozrnné mouky pšeničné hladké 12 pl vlažné vody hrst dýňových semen Náplň: 800g dýně Hokaido 100 g...