PK | Led 19, 2025 |
Poslední kroužek vaření tohoto kalendářního roku na ZŠ Hanspaulka byl jak je již tradicí ve znamení pečení perníčků ve velké školní kuchyni. A nebyly to ledajaké perníčky, ty naše byly z žitné vejražkové mouky Probio . Děti si to náramně užily, vytvořily spoustu...
PK | Led 19, 2025 |
Křen k zimě tak nějak patří, pojďme ho pro změnu vyzkoušet v polévce. Pamatuji se, když jsme na zahradě mívali trs křenových listů, no a když přišlo třeba na křenovou omáčku, tak šel do akce rýč, a nebylo vždy úplně lehké ho ze země dostat. Obzvláště když už...
PK | Led 5, 2025 |
Tento recept jsem doslova dovez z mého působení na britských ostrovech, od té doby se stal evergreenem naší dejvické restaurace, každý kdo k nám chodí zná tyto Lyonské brambory, které zde připravujeme. Počet porcí 4 přílohové Doba přípravy: 60 minut Budeme potřebovat:...
PK | Pro 29, 2024 |
Možná si řeknete co je to za hloupost dělat kimchi s kořením, které do klasického receptu nepatří, ale měl jsem k dispozici zajímavou směs koření HARRISA a tak jsem se pokusil je využít právě v tomto receptu k nakládané zeleniny, kterou si doma dělám velice rád....
PK | Pro 15, 2024 |
Opět jsme se s dětmi sešli v cvičných kuchyňkách, abychom zdokonalili naše kulinářské dovednosti a já posílám pár slov a recepty k vyzkoušení. Na páté lekci se děti měly možnost naučit uvařit trochu jinou polévku z květáku. Květák do polévky děti upekly s nevšedním...
