Vyzkoušejte tyto skvostné sušenky z mála surovin které se hodí pro jakoukoliv příležitost. Nenajdete v nich žádný cukr, slazeno pouze datlovým sirupem.

Počet porcí 12 větších sušenek
Doba přípravy: 40 minut

Budeme potřebovat:
180 g špaldové celozrnné mouky
70 g pšeničné hladké mouky
30 g kvalitního bio kakaa
1 lžička prášku do pečiva nebo sody
110 g povoleného kokosového tuku
120 g datlového sirupu
2 lžíce strouhaného bio kokosu

Návod:

1. Všechny suroviny vložíme do mísy, vypracujeme těsto. Necháme 10 minut odstát.

2. Tvoříme libovolné sušenky, já těsto vyválel na pečicím papíře na 3 mm a vykrajoval kulatým vykrajovátkem, následně podebral nožem a přenášel na pekáč s pečícím papírem.(Těsto není klasicky pružné, chce to trochu trpělivosti a umu, můžete také podsypat trochou mouky) Můžete také posypat strouhaným kokosem či čokoládovými pecičkami. 

3. Pečeme na 160°C 10-12 minut záleží na tloušťce sušenek, sušenky jsou ještě měkké, chladnutím pěkně dojdou, ale zůstanou vláčné. (Nepečte příliš dlouho aby sušenky nezhořkly.)

   
   Jestli by jste chtěli sušenky pěkně voňavé, tak bych doporučil tuto kořenící směs Sonnentor, využít se dá i do koláčů či cukroví.